Ja som fanúšikom brunch-u. Občas cez víkendy mi stačí „jedno jedlo“ haha, ale zato poriadne mega veľké raňajky.
A k nim patrí omeletka. Spravte si ju aj vy, keď budete mať viac času a poriadne si ju vychutnajte.
Základ:
- 3 vajcia
- soľ
- čierne korenie
- olej
Oddelíme si bielka od žĺtkov. Bielka vyšľaháme. Žĺtka pomiešame so soľou a korením.
Polovicu bielkov zmiešame so žĺtkami. Potom zamiešame druhú polovicu. Rozpálime si panvicu. Rozprestrieme na horúci olej vajíčkovú masu. Prikryjeme na cca 3 minútky pokrievkou a stíšime oheň.
Po odkrytí, pridáme akúkoľvek náplň. Napríklad, olivy, sušené paradajky, bazalku, cibuľku…. podľa fantázie. Preložíme a pečieme na panvici ešte chvíľku do zlata.
Hotovo