Author: Lýdia

Quiche zo sladkých zemiakov

Tento recept koloval po internete a vyskakoval na mňa všade. V origoš recepte je feta syr a do vajec sa pridáva mlieko. Myslím si však, že aj táto verzia je veľmi chutná, pre tých, ktorí utekajú pred...

Omeleta

Ja som fanúšikom brunch-u. Občas cez víkendy mi stačí „jedno jedlo“ haha, ale zato poriadne mega veľké raňajky. A k nim patrí omeletka. Spravte si ju aj vy, keď budete mať viac času a poriadne si ju...

Omáčka na cestoviny

Veľmi často si cestoviny a omáčky na ne nerobím, ale táto vznikla z núdze po rýchlom jedle. Posledné týždne sa mi nedarilo dodržiavať bezlepkovo a bezmliečno. Toto dúfam aj vás vráti rýchlo na cestu,...

Mrkvová polievka

Trošku ma škriabalo v hrdle a vtedy mi táto polievka veľmi pomôže.   1kg ošúpanej mrkvy 1 cibuľa 2 cm zázvoru 1 kávová lyžička kurkumy soľ, korenie 400 ml kokosové mlieko – môžeme nahradiť zemiakmi na...

Vegánska paštéta – “foie gras”

Stále rozmýšľam ako lepšie zakomponovať strukoviny do stravy. Našla som recept na vegánsku „foie gras“. Trošku som si ho upravila podľa seba. Je výborná. Podľa TČM je šošovica močopudná, prospieva srdcu a krvnému obehu. Pomáha telu...

Brokolicový krém

Ja mám veľmi rada krémové polievky, ale odkedy nejem mlieko, tak ich nejem. V rámci toho, že som väčšinu dňa mimo domu, polievky sú pre mňa záchranné jedlo, keď prídem večer domov.   500g Brokolica...

Pšenový koláč

  Tento koláč si robím na raňajky, keď viem, že nebudem mať veľa času variť cez týždeň. Je to skvelá bezlepková potravina. Prospieva slezine, žalúdku, celému tráveniu. Obsahuje veľa kremíku. Zvlhčuje a je zásadotvorné.  ...

Kokosovo-čokoládový puding

Kokosovo-čokoládový puding   Toto je ďalšie jedlo, ktoré mi chýbalo, odkedy nejem mliečne. Puding. Bolo tak sychravo, ajkeď tu už máme jar-leto počasie. Cez víkend bolo hnusne. Ja som sa cítila hnusne a vtedy varím....

Vajíčkový šalát

Odkedy nejem mlieko, tak mi veľmi chýba vajíčková nátierka od maminy. Tak som našla tento šalát, ktorý mi naharil túto pochúťku. Ešte som nepostúpila na to, aby som si urobila aj vlastný bezlepkový chlieb....