Brokolicový krém

Ja mám veľmi rada krémové polievky, ale odkedy nejem mlieko, tak ich nejem. V rámci toho, že som väčšinu dňa mimo domu, polievky sú pre mňa záchranné jedlo, keď prídem večer domov.

 

  • 500g Brokolica
  • 400 ml Kokosové mlieko
  • čierne korenie
  • soľ
  • 1 liter vývar – môžete nahradiť vodou
  • Cibuľa
  • Olej
  • Cesnak

 

Na oleji si osmažíme do sklovita cibuľu na ňu pridáme na ružičky nakrájanú brokolicu. Zalejeme vodu, alebo vývarom. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Brokolicu varíme do mäkka. Pridáme kokosové mlieko. Pretlačíme cesnak. Varíme ešte cca 5 minút. Potom rozmixujeme.

 

Ja si pridávam do hotovej ešte pomleté ľanové semienka na zahustenie.

 

Dobrú chuť…

You may also like...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *