Odkedy nejem mlieko, tak mi veľmi chýba vajíčková nátierka od maminy. Tak som našla tento šalát, ktorý mi naharil túto pochúťku. Ešte som nepostúpila na to, aby som si urobila aj vlastný bezlepkový chlieb. Takže tento na fotke je z bezlepkovej už predpripravenej zmesy.
Na vajíčkový šalát, ktorý, môžeme nazvať aj „paleo“ potrebujeme:
- 6 vajec – natvrdo uvarených
- 4 lyžice majonézy
- 4 kyslé uhorky
- čierne korenie
- malá cibuľa
- soľ
- sladká červená paprika
Uvaríme si natvrdo vajcia, ošúpeme a nakrájame na drobno. Nakrájame si cibuľku, sparíme ju vrelou vodou. Nadrobno nakrájame aj uhorky. Všetko zmiešame, okoreníme osolíme,zalejeme majonézou. Necháme odležať v chlade 2-3 hodiny minimálne. Dáme si na chlebík a posypeme paprikou, alebo mletým čiernym korením.
Dobrú chuť!