fbpx

bezlepkové

Tento recept koloval po internete a vyskakoval na mňa všade. V origoš recepte je feta syr a do vajec sa pridáva mlieko. Myslím si však, že aj táto verzia je veľmi chutná, pre tých, ktorí utekajú pred laktózou.   2 sladké zemiaky – nakrájané na tenké plátky 400 g špenátu čerstvého 4 vajcia cibuľa hríby vegánasky syr nápríklad …

Quiche zo sladkých zemiakov Čítajte viac »

Veľmi často si cestoviny a omáčky na ne nerobím, ale táto vznikla z núdze po rýchlom jedle. Posledné týždne sa mi nedarilo dodržiavať bezlepkovo a bezmliečno. Toto dúfam aj vás vráti rýchlo na cestu, ak potrebujete. A uľavíte svojmu tráveniu   1 konzerva paradajok Hríby 1 polievková lyžica Xylovit na dochutenie 3 klinčeky trošku škorice …

Omáčka na cestoviny Čítajte viac »

  Tento koláč si robím na raňajky, keď viem, že nebudem mať veľa času variť cez týždeň. Je to skvelá bezlepková potravina. Prospieva slezine, žalúdku, celému tráveniu. Obsahuje veľa kremíku. Zvlhčuje a je zásadotvorné.   1 hrnček obareného pšena sušené slivky namočené vo vode hrozienka namočené vo vode 2 jablká 3 lyžice kokosového oleja 2 vajcia …

Pšenový koláč Čítajte viac »

Kokosovo-čokoládový puding   Toto je ďalšie jedlo, ktoré mi chýbalo, odkedy nejem mliečne. Puding. Bolo tak sychravo, ajkeď tu už máme jar-leto počasie. Cez víkend bolo hnusne. Ja som sa cítila hnusne a vtedy varím.   Budeme potrebovať:   400 ml Kokosové mlieko v konzerve 150 ml vody Zlatý klas 100 g Horká čokoláda Vanilkový extrakt 5 …

Kokosovo-čokoládový puding Čítajte viac »

Odkedy nejem mlieko, tak mi veľmi chýba vajíčková nátierka od maminy. Tak som našla tento šalát, ktorý mi naharil túto pochúťku. Ešte som nepostúpila na to, aby som si urobila aj vlastný bezlepkový chlieb. Takže tento na fotke je z bezlepkovej už predpripravenej zmesy. Na vajíčkový šalát, ktorý, môžeme nazvať aj „paleo“ potrebujeme: 6 vajec …

Vajíčkový šalát Čítajte viac »

Cícer mám rada snáď na všetky spôsoby. Chutí mi ako hummus, aj v šaláte. Ale najobľúbenejší je pre mňa dusený. Podľa TČM, cícer obsahuje najviac železa zo všetkých strukovín. Prospieva slezine, žalúdku aj srdcu.   Čo potrebujeme: 1 hrnček suchého cíceru bobkový list riasy, napríklad wakame petržlenovú vňať soľ, korenie 2 strúčiky cesnaku chilli podľa chuti …

Dusený cícer – trošku po indicky Čítajte viac »

Palacinky sú moje najobľúbenejšie jedlo už od detstva. Robím ich skoro stále na všetky spôsoby. Odkedy som v bezlepkovom svete, tak robím aj tieto. Majú skvelú chuť a sú výborné aj naslano. Inak vedeli ste, že slané pohánkové palacinky sú bežné vo Francúzsku?   Potrebujeme: 500 ml voda 1 hrnček pohánkovej múky 2 vajcia štipka soli olej …

Pohánkové palacinky s jablkovou plnkou Čítajte viac »

Kým som nezačala jesť bezlepkovo a bezmliečne, strukoviny boli pre mňa dosť neznámy pojem. Červenú šošovicu mám rada, lebo je to taký „fast food“ zdravej výživy. Uvaríte ju veľmi rýchlo. Ja keď prídem po práci hladná, toto jedlo ma spoľahlivo zasýti a netrvá veky. Podľa TČM je šošovica močopudná, prospieva srdcu a krvnému obehu. Navyšuje vitalitu – teda …

Prívarok z červenej šošovice Čítajte viac »

Toto nie je koláčik na jar, ale rozhodla som sa ho uverejniť ako prvý, lebo sa dá ľahko spraviť, a je to klasika, ktorá sa nelíši od „lepkovej“ verzie. Taktiež je to skvelý koláč na sychravé dni, ktoré prídu aj na jar. Trošku informácií o pohánke: Pohánka je skvelá lebo obsahuje veľa živín, ktorých máme v dnešnej dobe …

Bezlepkový perník Čítajte viac »