Kokosovo-čokoládový puding

Kokosovo-čokoládový puding

Toto je ďalšie jedlo, ktoré mi chýbalo, odkedy nejem mliečne. Puding. Bolo tak sychravo, ajkeď tu už máme jar-leto počasie. Cez víkend bolo hnusne. Ja som sa cítila hnusne a vtedy varím.

Budeme potrebovať:

• 400 ml Kokosové mlieko v konzerve
• 150 ml vody
• Zlatý klas
• 100 g Horká čokoláda
• Vanilkový extrakt
• 5 lyžíc brezového cukru
• Bioláda – lekvár bez cukru

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu. Zlatý klas rozpustíme v kokosovom mlieku s vodou. Pridáme cukor a vanilkový extrakt. Pridáme rozpustenú čokoládu. Varíme do zhustnutia. Rozdelíme do misiek. Vychladnuté ozdobíme lekvárom. Môžeme prisypať strúhaný kokos.

Dobrú chuť!